汴京小食堂

第52章 开店预备(7)

阿娘虽然也学着做了一缸酸菜,步骤虽然一模一样,可味道却不一样,她也不晓得到底是咋回事儿,明明禾禾姐姐跟她说的就是这样的呀,她也这么跟娘说的,娘也是这么做的,但是出来的味道却大相径庭,一点儿都不一样。

小丫嚼着嘴里的酸菜碎,决定回去让娘再做一缸,说不准这次就成了呢。

吃完午饭,苏禾开始做明天要用的东西。

第一次开店,且就她一个厨子,临时备菜肯定来不及,她得提前准备一些,到时候直接就下锅出菜就行了,能免很多麻烦。

苏禾团了点面,搁在瓷盆子里让它自己发酵。

她打算做酱肉包,再包一点辣花卷,毕竟上次做过一次,欢迎程度从空了的蒸屉上就能看出来。

这俩东西最主要的还是肉馅,也是最麻烦的。

虽然都是肉馅,可这俩肉馅的步骤却大相径庭。

一个需要拌入油泼辣子,而另一个则是需

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