餐饮大佬

第五章 丰厚的利润(下)

现代人基本都知道这样一句话:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少!

但是,真按照这个标准来执行的人却没有多少,国人基本都对晚餐比较重视。

其实这也很好理解,先说城市人,因为工作繁忙,生活节奏快,早餐跟午餐,基本都是随便应付的,唯有晚上才有空闲时间买菜做饭。

所以,重视晚餐,是城市人的普遍现象。

再说农村人,农村人的早餐与午餐都是非常简单的,像柳下辉的老家,大部分家庭都是煮一大锅白粥,然后配点咸菜或青菜之类的,就算是早餐与午餐了。

而晚餐则不一样,就是再节省的家庭,晚上这一餐都会比早餐午餐重视得多。

为何会出现这样的现象,柳下辉也懒得费心去研究,反正他们村大部分人家,都是这种生活习惯。

县城这边的早、午、晚三餐虽然跟农村有些区别,但对于晚餐的重视基本是一致的。

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